A Bélgica é um dos países mais conhecidos pela produção de cerveja, então, hoje quero compartilhar com vocês algumas das cervejas que são especiais de Natal por aqui.
Eu costumo gostar bastante da maioria delas por causa das especiarias, mas tenho minhas preferências. Entretanto, quero ressaltar que não sou especialista e nem sei opinar sobre os componentes de cada uma. O objetivo é apenas compartilhar o que eu acho.
Entre as cervejas belgas especiais de Natal que eu já experimentei até hoje, a Delirium Christmas é minha preferida, mesmo com o teor alcoólico sendo bem alto. Eu nunca avalio a bebida pelo teor alcóolico e sim pelo sabor. E a cor é linda!
E o copo de Natal? Amei!
Mais informações: Strong Ale – Belgian Dark (álcool: 10°).
Leffe de Noël: tem o sabor bem menos intenso se comparada com as outras que estão listadas aqui. Se você não quer optar por uma cerveja mais suave, experimente essa!
Mais informações: Brown Ale – Belgian Dark (álcool: 6.6°). É recomendado degustar em torno de 10°C.
A St. Feuillien – Cuvée de Noël não conquistou meu paladar, diferente da maioria que segue o mesmo estilo. Compreendendo os ingredientes que compõe a bebida, acredito que seja a presença bem marcante do alcaçuz que não me agrada.
Mais informações: Strong Ale – Belgian Dark (álcool: 9°). É recomendado degustar entre 9°C e 13°C.
A St. Bernardus – Christmas Ale está entre as cervejas mais intensas que já experimentei, é o tipo que me agrada. Aliás, gosto de todas as bebidas que são produzidas pela cervejaria.
Mais informações: Quadrupel (álcool: 10°). É recomendado degustar entre 8°C e 10°C.
Até quem não domina sobre o mundo das cervejas é capaz de perceber as notas de caramelo na Bush de Noël de tão evidente, o que, particularmente, unido com o sabor das frutas que também contém, me faz gostar e desgostar dela ao mesmo tempo. Porém, mesmo com a mistura de sensações que a cerveja causa em mim, ainda acho que é uma boa cerveja!
Mais informações: Strong Ale – Belgian Dark (álcool: 12°).
E por último, uma cerveja que não é necessariamente de Natal, mas é intitulada como cerveja de inverno, que também é comum entre dezembro e janeiro de cada temporada de inverno: N’Ice Chouffe. Eu adoro! Aquece meu coração, acho que a mistura entre amargo e doce é bem equilibrada para o meu paladar. Combina perfeitamente com o clima de inverno. Recomendo!
Mais informações: Strong Ale – Belgian Dark (álcool: 10°). É recomendado degustar à 10°C.
Como você talvez tenha percebido, aqui na Bélgica as cervejas são servidas no copo que é específico para cada uma, assim como é recomendado que sejam degustadas na temperatura que é indicada, pois ambos são fatores que podem alterar cheiro e sabor da bebida.
Obrigada por me acompanhar. Se você quer compartilhar a sua opinião em relação ao que escrevi, fique à vontade!
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