Hoje estou aqui para contar sobre a nossa experiência em mais um restaurante aqui na Bélgica, mais especificamente, em Bruges.
O restaurante L.E.S.S. (Love, Eat, Share, Smile) apresenta uma culinária internacional e pode ter, ocasionalmente, influência da América Central e asiática, com o conceito de comida para compartilhar na maioria dos pratos que estão no cardápio. Atualmente, a cozinha do chef Ruige Vermeire e sua equipe carrega uma estrela Michelin.
Nossa experiência
Ao chegarmos, fomos gentilmente recebidos. Recolheram os nossos casacos assim que nos apresentaram os nossos lugares naquela noite (previamente escolhidos por nós), no balcão de frente para a cozinha, onde poderíamos observar tudo o que aconteceria ali.
Optamos pelo serviço à la carte com a ideia de compartilharmos.
Nós escolhemos e compartilhamos 4 entradas + pão + um prato principal com acompanhamentos + sobremesa.
Nas fotos, nomearei os pratos exatamente como estavam descritos no cardápio.
Eu não bebo café nem qualquer outra bebida após as refeições, mas meu marido pediu café e alguns petit fours foram servidos para acompanhar.
Após finalizarmos cada prato, nos perguntavam como tinha sido aquela experiência. Um mundo diferente de sabores, onde todos os pratos estavam deliciosos, alguns mais intensos, alguns mais suaves, sempre equilibrados! O prato principal não tinha nada de excepcional, mas estava muito bom! Gostei bastante da apresentação de todos. Uma experiência gastronômica deliciosa!
Equipe com boa comunicação, prestativa e atenciosa.
Ambiente moderno, elegante e aconchegante.
Tudo agradável do início ao fim! Recomendo demais!
Para quem tiver interesse: normalmente, é necessário reservar com pelo menos um mês de antecedência para a data desejada (como a maioria dos restaurantes aqui da Bélgica que são, no mínimo, bons), mas pode ter disponibilidade de última hora (na semana).
Para mais informações, clique aqui.
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amandacolmonr.com 
Um comentário em “Restaurante LESS Eatery, em Bruges: opção à la carte”